“三大石质名砚中，东海砚硬度较软，所以发墨更好，而西洲砚硬度较硬，所以下墨更好，（欧阳修在《砚谱》）“西洲（歙）万出于龙尾溪，其石坚劲，大抵多发墨，故前世多用之。以金星为贵，其石理微粗，以其手摩之，索索有锋芒者尤佳”。而南山砚硬度介于东海和西洲砚之间，下墨优于东海砚而发墨优于西洲砚，所以从下发墨上来讲是将矛盾体调节到恰到好处。
南山砚因其石质细腻，纹理如丝，气色秀润，发墨细快，保温利笔，北方最为贵重，古时候产量很稀少，所以老坑洮砚一直是皇室文豪、富商巨贾才能拥有的。
老坑石在四大名砚中储量最少、最难采集，特级老坑石，每得一块南山砚特级老坑石都相当于得到千年的古董。
东海砚因其“体重而轻，质刚而柔，摸之寂寞无纤响，按之如小儿肌肤，温软嫩而不滑”且有
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